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Pesto

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  • Para comenzar a hacer la tostada con pesto de brócoli, en primer lugar haremos el pesto.

  • Lleve una olla con agua a ebullición, apague el fuego. Coloque el brócoli en un colador grande y bájelo en el agua hervida, dejándolo allí durante unos 2-3 minutos. Quieres que el brócoli se ablande, pero no cocido. Retire el brócoli del agua y enjuague con agua fría. Mantener a un lado en un bol hasta que se requiera.

  • En un robot de cocina, muele el ajo y las almendras con un poco de sal. Agregue el brócoli blanqueado, la albahaca y muela una vez más hasta obtener una pasta gruesa.

  • Agregue el queso y el aceite de oliva a la pasta en pequeñas cantidades a la vez y muela una vez más hasta obtener un pesto suave.

  • Para hacer la cobertura de la tostada abierta, caliente el aceite de oliva en una sartén a fuego medio. Agregue las cebollas en rodajas y saltee hasta que se ablanden.

  • Sazone con hierbas italianas mezcladas y saltee durante unos segundos. Apaga el fuego. Agregue los tomates cherry cortados a la mitad, la sal y la pimienta, revuelva para combinar. Quieres que los tomates absorban los sabores pero que no se cocinen por completo.

  • En esta etapa, puede optar por servir el Open Toast, frío tal cual o hornear en el horno. Estas tostadas son excelentes bocadillos para un picnic, donde simplemente untas el pesto de brócoli y los tomates y los sirves.

  • Continúe con los pasos a continuación si desea asar y servir.

  • Para armar la tostada, precaliente su horno a 180 grados C. Forre una bandeja para hornear con papel de aluminio.

  • Coloca las rebanadas de pan en la bandeja.

  • Unte generosamente el pesto en cada rebanada de pan. Cubra con la mezcla de tomate y si lo desea, un poco de queso cheddar. Hornee en el horno durante 5-7 minutos hasta que el pan esté tostado.

  • También puede asar las tostadas en la sartén. Caliente una cucharadita de aceite a fuego medio en la sartén. Cubra las rebanadas de pan con la mezcla de pesto de brócoli y tomate con hierbas. Espolvoree queso rallado encima de cada rebanada de pan.

  • Coloque las rebanadas de pan en la parrilla caliente y cocine hasta que las rebanadas de pan estén bien tostadas y el queso se derrita.

  • Sirva las tostadas abiertas de pesto de brócoli calientes junto con la ensalada de papas y garbanzos para una comida rápida entre semana.




  • albahaca de verano

    No es ningún secreto que me gusta la albahaca fresca, espero con ansias el verano cuando pueda salir a mi jardín y recoger la mía. Esta temporada ha sido particularmente excelente para cultivarlo, como puede ver por mi hermosa recompensa en la foto de arriba, al menos 2020 fue bueno para algo …

    Estamos a mediados de julio aquí y hasta ahora he usado mi albahaca en tantas comidas diferentes, además ya he hecho pesto un par de veces, algunas para mí y otras para familiares y amigos. Me gusta hacer pesto, se puede usar para realzar muchos platos, tiene un sabor tan intenso, ¡me encanta!

    pesto remolino

    Una de mis delicias favoritas cada vez que hago pesto de albahaca es convertirlo en salsa de crema. Ok, detengámonos aquí y déjame decirte que si nunca has probado una salsa de crema al pesto de albahaca, ¡realmente te lo estás perdiendo!

    Es más que decadente y cremoso y tan delicioso con mariscos, carnes, verduras, pasta, podría seguir y seguir, y lo mejor es que es muy simple de hacer.

    ¡Definitivamente es salsa mágica de verano!

    pesto casero

    Todo comienza con la elaboración de tu propio pesto de albahaca casero, muy importante, casero. Así es como lo hago.

    Es tan delicioso porque está relleno de hojas frescas de albahaca, queso parmesano de calidad, ajo y nueces tostadas. Supongo que podría usar comprado en la tienda en caso de apuro siempre que sea de buena calidad, pero realmente le recomiendo que haga el suyo, realmente hace la diferencia.

    crema de albahaca

    Se utilizan muy pocos ingredientes para hacer esta deliciosa salsa, solo su pesto casero y un poco de crema espesa, ¿qué tan fácil es eso?

    Coge medio litro de crema espesa, debe estar espesa, viértela en una cacerola y cocínala a fuego lento y lento hasta que comience a espesar, comenzarás a ver la crema burbujeando por los bordes de la sartén.

    Cuando espese apague el fuego y comience a agregar su pesto de albahaca preparado, cucharada a cucharada bátalo, debe ser un buen equilibrio entre el pesto y la crema.

    No es necesario agregar ningún otro condimento, es un matrimonio maravilloso de los dos. Si termina con un poco de salsa sobrante, se calienta bien al día siguiente, solo póngala a fuego lento y tal vez agregue un poco más de crema para aflojarla, pero hacerlo el día que lo va a usar es mejor.

    vieiras con crema de albahaca

    Hace poco quemé unas vieiras y las coloqué en un charco de esta deliciosa salsa, sin palabras, ¡pura delicia!

    Piense en ello untado con salmón, en su forma de pasta favorita, verduras asadas o asadas y diferentes carnes, como dije, las posibilidades son infinitas. ¡Espero que hagas esta salsa mágica!

    Fácil de imprimir, PDF y correo electrónico


    Camarones con Pesto de Menta y Albahaca

    Cultivé una variedad de hierbas de esta primavera a verano y obtuve abundantes resultados con ellas. Tenía mucha menta y albahaca para usar, así que preparé un pesto de hierbas muy delicioso con ellas y me complació el resultado.

    Hierbas mixtas, como menta y albahaca, hacen un pesto muy sabroso. Esta vez agregué algunos pistachos tostados y fue fantástico. Serví con camarones a la plancha y pan crujiente. ¡Tan delicioso!

    Camarones con Pesto de Menta y Albahaca

    Ingredientes

    • 1 taza de hojas de menta empaquetadas
    • 1 taza de hojas de albahaca compactas
    • 2 dientes de ajo
    • 1/2 taza de pistachos tostados
    • 1/2 taza de queso parmesano rallado
    • 1/2 taza de aceite de oliva
    • sal y pimienta al gusto
    • 1 baguette francesa, en rodajas finas
    • 1 diente de ajo cortado por la mitad
    • 1 libra de camarones
    • 1 cucharada de aceite de oliva

    Instrucciones

    1. Coloque las hierbas, el ajo, el pistacho, el queso parmesano en un procesador de alimentos y presione hasta que estén picados. Rocíe aceite de oliva mientras pulsa y procesa hasta que se mezcle, pero con unos trozos muy pequeños de nueces restantes.
    2. Condimente con sal y pimienta a su gusto.
    3. Calienta una sartén a fuego medio. Tostar las rebanadas de baguette hasta que los bordes se doren. Retirar de la sartén y frotar inmediatamente con ajo cortado; Dejar de lado.
    4. Sazone los camarones con sal y pimienta.
    5. Caliente el aceite de oliva en una sartén y cocine los camarones hasta que se pongan rosados ​​y estén bien cocidos.
    6. Servir con pesto y baguette probado.

    7.8.1.2

    76

    https://www.beyondkimchee.com/shrimp-with-mint-basil-pesto/







    albahaca de verano

    No es ningún secreto que me gusta la albahaca fresca, espero con ansias el verano cuando pueda salir a mi jardín y recoger la mía. Esta temporada ha sido particularmente excelente para cultivarlo, como puede ver por mi hermosa recompensa en la foto de arriba, al menos 2020 fue bueno para algo …

    Estamos a mediados de julio aquí y hasta ahora he usado mi albahaca en tantas comidas diferentes, además ya he hecho pesto un par de veces, algunas para mí y otras para familiares y amigos. Me gusta hacer pesto, se puede usar para realzar muchos platos, tiene un sabor tan intenso, ¡me encanta!

    pesto remolino

    Una de mis delicias favoritas cada vez que hago pesto de albahaca es convertirlo en salsa de crema. Ok, detengámonos aquí y déjame decirte que si nunca has probado una salsa de crema al pesto de albahaca, ¡realmente te estás perdiendo!

    Es más que decadente y cremoso y tan delicioso con mariscos, carnes, verduras, pasta, podría seguir y seguir, y lo mejor es que es muy simple de hacer.

    ¡Definitivamente es salsa mágica de verano!

    pesto casero

    Todo comienza con la elaboración de tu propio pesto de albahaca casero, muy importante, casero. Así es como lo hago.

    Es tan delicioso porque está relleno de hojas frescas de albahaca, queso parmesano de calidad, ajo y nueces tostadas. Supongo que podrías usar la compra en la tienda en caso de apuro siempre que sea de buena calidad, pero realmente te recomiendo que hagas la tuya propia, realmente hace la diferencia.

    crema de albahaca

    Se usan muy pocos ingredientes para hacer esta deliciosa salsa, solo su pesto casero y un poco de crema espesa, ¿qué tan fácil es eso?

    Coge medio litro de crema espesa, debe estar espesa, viértela en una cacerola y cocínala a fuego lento y lento hasta que comience a espesar, comenzarás a ver la crema burbujeando por los bordes de la sartén.

    Cuando espese apague el fuego y comience a agregar su pesto de albahaca preparado, cucharada a cucharada bátalo, debe ser un buen equilibrio entre el pesto y la crema.

    No es necesario agregar ningún otro condimento, es un matrimonio maravilloso de los dos. Si termina con un poco de salsa sobrante, se calienta bien al día siguiente, solo póngala a fuego lento y tal vez agregue un poco más de crema para aflojarla, pero hacerlo el día que lo va a usar es mejor.

    vieiras con crema de albahaca

    Recientemente, quemé algunas vieiras y las coloqué en un charco de esta deliciosa salsa, sin palabras, ¡pura delicia!

    Piense en ello untado con salmón, en su forma de pasta favorita, verduras asadas o asadas y diferentes carnes, como dije, las posibilidades son infinitas. ¡Espero que hagas esta salsa mágica!

    Fácil de imprimir, PDF y correo electrónico


    albahaca de verano

    No es ningún secreto que me gusta la albahaca fresca, espero con ansias el verano cuando pueda salir a mi jardín y recoger la mía. Esta temporada ha sido particularmente excelente para cultivarlo, como puede ver por mi hermosa recompensa en la foto de arriba, al menos 2020 fue bueno para algo …

    Estamos a mediados de julio aquí y hasta ahora he usado mi albahaca en tantas comidas diferentes, además ya he hecho pesto un par de veces, algunas para mí y otras para familiares y amigos. Me gusta hacer pesto, se puede usar para realzar muchos platos, tiene un sabor tan intenso, ¡me encanta!

    pesto remolino

    Una de mis delicias favoritas cada vez que hago pesto de albahaca es convertirlo en salsa de crema. Ok, detengámonos aquí y déjame decirte que si nunca has probado una salsa de crema al pesto de albahaca, ¡realmente te estás perdiendo!

    Es más que decadente y cremoso y tan delicioso con mariscos, carnes, verduras, pasta, podría seguir y seguir, y lo mejor es que es muy simple de hacer.

    ¡Definitivamente es salsa mágica de verano!

    pesto casero

    Todo comienza con la elaboración de tu propio pesto de albahaca casero, muy importante, casero. Así es como lo hago.

    Es tan delicioso porque está relleno de hojas frescas de albahaca, queso parmesano de calidad, ajo y nueces tostadas. Supongo que podrías usar la compra en la tienda en caso de apuro siempre que sea de buena calidad, pero realmente te recomiendo que hagas la tuya propia, realmente hace la diferencia.

    crema de albahaca

    Se usan muy pocos ingredientes para hacer esta deliciosa salsa, solo su pesto casero y un poco de crema espesa, ¿qué tan fácil es eso?

    Coge medio litro de crema espesa, debe estar espesa, viértela en una cacerola y cocínala a fuego lento y lento hasta que comience a espesar, comenzarás a ver la crema burbujeando por los bordes de la sartén.

    Cuando espese apague el fuego y comience a agregar su pesto de albahaca preparado, cucharada a cucharada bátalo, debe ser un buen equilibrio entre el pesto y la crema.

    No es necesario agregar ningún otro condimento, es un matrimonio maravilloso de los dos. Si termina con un poco de salsa sobrante, se calienta bien al día siguiente, solo póngala a fuego lento y tal vez agregue un poco más de crema para aflojarla, pero hacerlo el día que lo va a usar es mejor.

    vieiras con crema de albahaca

    Recientemente, quemé algunas vieiras y las coloqué en un charco de esta deliciosa salsa, sin palabras, ¡pura delicia!

    Piense en ello untado con salmón, en su forma de pasta favorita, verduras asadas o asadas y diferentes carnes, como dije, las posibilidades son infinitas. ¡Espero que hagas esta salsa mágica!

    Fácil de imprimir, PDF y correo electrónico


    Camarones con Pesto de Menta y Albahaca

    Cultivé una variedad de hierbas de esta primavera a verano y obtuve abundantes resultados con ellas. Tenía mucha menta y albahaca para usar, así que preparé un pesto de hierbas muy delicioso con ellas y me complació el resultado.

    Hierbas mixtas, como menta y albahaca, hacen un pesto muy sabroso. Esta vez agregué algunos pistachos tostados y fue fantástico. Serví con camarones a la plancha y pan crujiente. ¡Tan delicioso!

    Camarones con Pesto de Menta y Albahaca

    Ingredientes

    • 1 taza de hojas de menta empaquetadas
    • 1 taza de hojas de albahaca compactas
    • 2 dientes de ajo
    • 1/2 taza de pistachos tostados
    • 1/2 taza de queso parmesano rallado
    • 1/2 taza de aceite de oliva
    • sal y pimienta al gusto
    • 1 baguette francesa, en rodajas finas
    • 1 diente de ajo cortado por la mitad
    • 1 libra de camarones
    • 1 cucharada de aceite de oliva

    Instrucciones

    1. Coloque las hierbas, el ajo, el pistacho, el queso parmesano en un procesador de alimentos y presione hasta que estén picados. Rocíe aceite de oliva mientras pulsa y procesa hasta que se mezcle, pero con unos trozos muy pequeños de nueces restantes.
    2. Condimente con sal y pimienta a su gusto.
    3. Calienta una sartén a fuego medio. Tostar las rebanadas de baguette hasta que los bordes se doren. Retirar de la sartén y frotar inmediatamente con ajo cortado; Dejar de lado.
    4. Sazone los camarones con sal y pimienta.
    5. Caliente el aceite de oliva en una sartén y cocine los camarones hasta que se pongan rosados ​​y estén bien cocidos.
    6. Servir con pesto y baguette probado.

    7.8.1.2

    76

    http://www.beyondkimchee.com/shrimp-with-mint-basil-pesto/