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salsa de crema de pasta y vodka

Si desea críticas favorables a mediados de semana sobre una cena servida o si solo desea sorprender a sus invitados con algo especial, ¡este es el plato para usted! Sírveles esta lujosa pasta con salsa de crema de vodka.

Esta salsa sabe a que pasaste horas cocinándola en la estufa, pero en realidad no lo hiciste. Tiene un sabor profundo y rico con una textura sedosa y lujosa que recubre la pasta por dentro y por fuera en cada surco.

Hablando de pasta, recomiendo usar mezzi rigatoni, es la versión más corta del rigatoni tradicional, elige la que tiene las crestas.

No me malinterpretes, puedes usar otras formas, lo he hecho con pasta penne antes, ¡pero mi corazón pertenece a los mezzi!

ingredientes de la salsa de vodka

Consíguete una botella de vodka que tenga un agradable carácter suave, no querrás usar nada demasiado duro. En este momento estoy disfrutando del vodka Trader Joe’s TX, que se destila 6 veces y combina muy bien con esta salsa. (no patrocinado).

¡Tenga sus ingredientes listos para usar y su agua con sal hirviendo y estará en camino a una comida fantástica!

sofreír cebollas y ajos

Las cebollas y el ajo son la base de esta salsa, ¡pero la estrella del espectáculo es la pasta de tomate en tubo!

pasta de tomate

Pasta de tomate triple concentrada para ser exactos, ¡este es el cambio de juego para esta receta! No más latas de tomates, no más salsa marinara con crema, sin tomates picados añadidos, ¡nada!

¡La pasta de tomate triple concentrada es el ingrediente secreto!

desglasar

Deja que la pasta de tomate se cocine un poco y luego la desglasarás con el vodka. Ahora es el momento de empezar a cocinar la pasta.

crema espesa

Agregará agua de pasta y crema espesa, revolviendo y revolviendo hasta que alcance un color rosa vibrante.

salsa cremosa

¡Me gusta esto!

pasta

Ahora agregue su pasta (al dente) e incorpore toda esa salsa con la pasta muy bien.
espolvorear queso

Apague el quemador y espolvoree el queso y mezcle suavemente.

pasta y salsa de vodka

¡Ahora consigue una cucharada grande para que puedas llenar tu plato!

pasta

Agregue más queso, por supuesto, y una pizca de perejil, después de dar un bocado, sabrá exactamente a qué me refiero. ¡Esta salsa es para morirse!

Querrá prepararlo a menudo y la mejor parte es que se junta muy rápido, así que asegúrese de tener una botella llena de vodka y tubos de pasta de tomate a mano.

Si quieres hacer todo lo posible y lucir un poco, puedes dorar algunas vieiras para tener a un lado, pero, sinceramente, ¡una pequeña ensalada verde sería perfecta!

pasta y salsa

¡Necesitas esto en tu vida!

pasta comido

¡Disfrutar!

Pasta de lujo con salsa de crema de vodka

Pasta de lujo con salsa de crema de vodka 2

Receta adaptada de Bon Appetit

Ingredientes

  • ½ lb. mezzi rigatoni con crestas o penne con crestas
  • 1 cebolla mediana picada
  • 4 dientes de ajo, en rodajas
  • 3 onzas. pasta de tomate concentrada triple en un tubo exprimidor
  • ¾ taza de queso parmesano rallado, más para decorar
  • 2 onzas. vodka (carácter suave)
  • ¾ taza de crema espesa
  • 1 taza más o menos de agua de pasta reservada
  • pizca de hojuelas de pimiento rojo
  • aceite de oliva
  • perejil para decorar

Instrucciones

  1. Comience a hervir el agua para la pasta, asegúrese de que esté salada
  2. Ten todos tus ingredientes listos para usar.
  3. Rocíe aceite de oliva en una sartén de fondo grueso.
  4. Saltee la cebolla y el ajo hasta que la cebolla comience a dorarse alrededor de los bordes, podría tomar 5 minutos aproximadamente.
  5. Exprime la pasta de tomate junto con las hojuelas de pimiento rojo y revuelve bien hasta que la pasta cubra la cebolla.
  6. Continúe revolviendo hasta que la pasta alcance un color rojo intenso y comience a dorarse en el fondo de la sartén, alrededor de 5 minutos más o menos.
  7. Agregue el vodka y desglasar la sartén, revolviendo para incorporar, reduzca el fuego a bajo.
  8. Con una taza medidora resistente al calor, saque ¼ de taza del agua hirviendo de la olla, luego agregue toda la crema al agua caliente, esto templará la crema para que no se rompa cuando se agregue a la salsa.
  9. Agregue lentamente la crema tibia en la olla, revolviendo para incorporar.
  10. Retirar del fuego durante unos minutos.
  11. Agrega la pasta a la olla con agua hirviendo y cocínala al dente según las instrucciones de la caja. Mientras la pasta esté hirviendo, agrega un poco de agua para que no quede tan espesa.
  12. Reserve una buena taza de agua de pasta para agregar a la salsa y diluir más tarde si es necesario.
  13. Cuando esté cocido, transfiera la pasta a la olla con una araña (como se muestra en la publicación).
  14. Mezcle todo junto, agregue la pasta, luego el queso rallado, más suficiente agua de la pasta para tener la consistencia adecuada.
  15. La salsa debe ser suave, brillante y cubrir cada pieza de pasta, no líquida.
  16. Agregue un poco de perejil picado.
  17. Adorne cada plato con un chorrito de aceite de oliva, queso y más perejil.
  18. ¡Disfrutar!

3.4.3177

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Curry de papa compartido con un video procedimiento aquí es apto para ser consumido con arroz, roti o poori. Si está buscando más recetas de salsa para comer con roti, paratha o naan, intente paneer tikka masala, paneer mantequilla masala, matar paneer etc …

Es un curry vegetal puro hecho con papas en cubitos en salsa de tomate y cebolla. Este curry aloo se elabora ampliamente en todo el sur de la India y se puede preparar con muchas variaciones.

Si está buscando más recetas de curry, intente repollo al curry, trozos de soja, gutti vankaya, berenjena al curry, gobi curry, jeera aloo, pav bhaji etc …

como hacer papa al curry para roti y chapati

En algunas partes, el curry de aloo está ligeramente templado al comienzo del proceso de cocción, pero aquí no he dado ningún templado y he hecho que el curry sea adecuado para ser elaborado en todas partes de la India.

Este curry está en forma de salsa que se puede comer con chapathi, phulka o pobre e incluso se puede mezclar con recetas de arroz.

receta de aloo-curry

A menudo usamos aloo para hacer varias recetas y aloo es una de esas verduras con las que se pueden hacer varias recetas de todas las formas.

Las patatas se utilizan para hacer patatas fritas, patatas korma, aloo sabzi, aloo paratha, punjabi samosa , aloo matar , aloo methi , aloo palak y hay muchas más recetas en mi blog hechas con patatas.

El aloo es una verdura que gusta a la mayoría de la gente y se usa a menudo para hacer curry de verduras con diferentes combinaciones de verduras como curry aloo baingan, hyderabadi veg biryani, aloo matar etc…

No puedo terminar la lista de recetas de aloo y es una de las verduras favoritas de la mayoría de ellas.

aloo-curry-patata-curry

Me encantaría actualizar muchas más recetas aloo en el blog a medida que sigo escribiendo.

Aquí, para hacer curry de papa, le he agregado cebollas y tomates picados y esto le da una buena salsa al curry. Si se requiere más salsa, podemos agregar un poco más de agua al curry para obtener una consistencia de salsa perfecta.

Si queremos que la salsa espese, cocine a fuego lento la salsa y se espesa por completo.

Todas las recetas de curry de verduras son muy simples y fáciles de hacer y requieren pocos ingredientes para hacer.

A continuación se muestran los detalles de la receta para hacer este delicioso curry de papa en forma de salsa junto con un procedimiento en video.

Procedimiento en video para hacer un delicioso curry de papa:

Cómo hacer curry de papa o salsa de papa:

como-hacer-papa-curry-para-roti-y-chapati

receta de papa al curry | aloo curry | salsa de papa para chapathi

Aloo curry es una receta de curry de verduras hecha con papas cortadas en cubitos en salsa de tomate y cebolla, adecuada para comer con arroz, roti o chapathi.

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Curso: Curry

Cocina: Andhra

Tiempo de preparación: 20 minutos

Hora de cocinar: 35 minutos

Tiempo Total: 55 minutos

Porciones: 4

Calorías: 250kcal

Autor: Asiya

Ingredientes

  • 2 cucharada petróleo
  • 2 cebollas medianas picado muy fino
  • 2-3 chiles verdes cortados verticalmente
  • sal al gusto
  • 1 cucharadita polvo de chile rojo
  • 1/2 cucharadita polvo de cúrcuma
  • 1/2 cucharadita pasta de ajo y jengibre
  • 4 papas pelado y cortado en cubos pequeños
  • 2-3 hojas de curry
  • 3 a matoes Cortado
  • 2 tazas agua aprox …
  • 1 cucharada hojas de cilantro picadas

Instrucciones

  • En primer lugar, en un wok, añadir aceite y calentar.

  • En él, agregue las cebollas picadas y saltee durante unos segundos.

  • Agregue los chiles verdes cortados y cocine hasta que las cebollas se pongan suaves y translúcidas.

  • Agregue sal, chile rojo en polvo, cúrcuma en polvo, pasta de ajo y jengibre, mezcle bien y cocine hasta que la masala deje aceite a los lados.

  • Agregue las papas en cubitos, mezcle bien y cocine por unos minutos.

  • Agrega las hojas de curry, mezcla bien y cocina por unos segundos.

  • Agregue los tomates picados, mezcle y cocine hasta que los tomates se pongan suaves y pulposos.

  • Agregue agua al curry, mezcle bien.

  • Ajuste la sal si es necesario.

  • Agregue las hojas de cilantro picadas, mezcle y cocine hasta que las papas estén blandas y tiernas.

  • Verifique si el aloo se ha vuelto suave.

  • Una vez que se haya ablandado, apague la llama.

  • Sirva caliente con arroz, roti o chapathi.

  • Vea el procedimiento en video anterior.

Notas

1.Aquí he cocinado lentamente el curry de papa, pero también se puede cocinar a presión hasta 4 silbidos para suavizar el aloo y acelerar el proceso de cocción.
2.Después de agregar agua y hojas de cilantro, simplemente cocine a presión el curry y listo …
3. Agregar hojas de curry al curry es totalmente opcional y se puede omitir si no es necesario.
4. He agregado tomates picados, pero incluso se puede agregar puré de tomate en lugar de tomates para hacer la salsa.
También se puede agregar una pizca de kasuri methi triturado al final para realzar la fragancia y el sabor del curry.

Nutrición

Calorías: 250kcal

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  • Para comenzar a hacer enchiladas de frijoles blancos y espinacas con salsa picante de jalapeño, primero precaliente el horno a 200 grados C y engrase una bandeja para hornear de 9×13 con un poco de mantequilla o aceite o spray antiadherente.

  • Coloca una sartén al fuego, con un poco de aceite de oliva y agrega el ajo picado, la cebolla picada y las porciones blancas de cebollín picadas. Mezcle con un poco de sal y saltee hasta que esté transparente. A continuación, agregue las espinacas, el orégano seco, el maíz dulce, los frijoles canelones y saltee nuevamente. Compruebe la sal y la pimienta y agregue según sea necesario. Apague el fuego y agregue jugo de limón, cilantro a la mezcla de espinacas. Revuelva bien y reserve.

  • Para preparar la salsa de jalapeños, en una cacerola, derrita la mantequilla a fuego medio, agregue el ajo picado y deje que chisporrotee. A esto, agregue harina y cocine la mantequilla y la harina hasta que estén ligeramente doradas.

  • Luego agregue el caldo de verduras poco a poco, batiendo a lo largo del camino. Vierta la crema agria, agregue los jalapeños y cocine a fuego lento hasta que la salsa se espese y se convierta en una mezcla brillante. Sazone con la sal y la pimienta necesarias. Retirar del fuego y agregar el cilantro. Todo el proceso dura entre 5 y 6 minutos.

  • Para armar las enchiladas, coloque las tortillas en una superficie plana y coloque 1/3 taza de la mezcla de frijoles y espinacas en el centro de cada una. Espolvorea un poco de queso cheddar. Enrolle la tortilla y colóquela con la costura hacia abajo en la fuente para hornear preparada. Repita con todas las tortillas restantes y la mezcla de frijoles y espinacas.

  • Vierta la mitad de la salsa jalapeño preparada uniformemente sobre la parte superior de las tortillas dispuestas. Cubra con papel de aluminio y hornee hasta que burbujee. Esto llevará de 15 a 20 minutos.

  • Una vez hecho esto, vierta el resto de la salsa jalapeño y espolvoree las cebolletas para decorar.

  • Sirva las enchiladas de frijoles blancos y espinacas con salsa picante de jalapeño caliente junto con unas rodajas de papa de corte grueso, ensalada de huevo o arroz español para una cena entre semana.




  • Receta de masala de pollo es un pollo al curry semi seco y semi con salsa que se comparte aquí junto con detalles paso a paso y un procedimiento en video.

    Es un pollo al curry con una deliciosa salsa de pollo y es un plato no vegetariano muy popular.

    Si los lectores de mi blog están interesados ​​en hacer muchas más recetas de pollo, entonces pruebe pollo pulao, pollo biryani, pollo con chile, pollo manchuriano, pollo pakora, pollo 65, receta de pollo kfc, palomitas de pollo, arroz frito con pollo, receta de pollo tikka, pollo seekh kabab, pollo rezala, pollo palak, etc.

    Pollo al curry picante masala de pollo

    Está hecho con pollo y la salsa que se incluye en este curry es de anacardos y tomates que se mezclaron en un puré fino y se agregaron para hacer la salsa masala de pollo indio.

    Es una de las mejores recetas de pollo además de la receta de pollo tandoori sin horno y pollo tandoori al horno en el blog y se puede preparar fácilmente con los ingredientes disponibles en casa.

    Este curry se puede preparar para cualquier ocasión y es apto para comer con arroz o roti. La salsa también necesita cebollas que se hayan cocinado hasta que se doren y agregar cebollas le da un muy buen sabor al pollo al curry masala.

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    Me encantaría hacer muchas más recetas de pollo en el blog y darnos su opinión sobre las recetas y, si hay alguna receta solicitada, déjenos la solicitud a continuación en el cuadro de comentarios.

    He hecho muchas recetas de pollo y me encantaría publicar muchas más recetas de curry y muchas más recetas de arroz con pollo que se pueden comer con rotis y también que se pueden comer como plato principal de arroz para el almuerzo o la cena.

    pollo-masala-salsa-picante-receta-restaurante-indio-estilo

    Las recetas de pollo no tardan mucho en cocinarse y son muy fáciles de preparar y además se vuelven muy ricas con el resultado final.

    He cocinado lentamente el pollo masala y la receta ha resultado increíblemente deliciosa. Me encantaría compartir los detalles de la receta y también el procedimiento del video para que mis espectadores lo entiendan mucho mejor.

    Aprendamos cómo hacer la receta de salsa de masala de pollo a continuación:

    Procedimiento de video para salsa masala de pollo:

    Cómo hacer pollo masala:

    pollo-masala-salsa-picante

    receta de masala de pollo, salsa de masala de pollo al curry picante

    El pollo al curry masala es una deliciosa salsa de cebolla, tomate y anacardos que se ha cocinado lentamente agregando el puré de tomate kaju en el pollo al curry.

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    Curso: pollo

    Cocina: Hyderabadi

    Tiempo de preparación: 25 minutos

    Hora de cocinar: 40 minutos

    Tiempo Total: 1 hora 5 minutos

    Porciones: 4

    Calorías: 430kcal

    Autor: Asiya

    Ingredientes

    • 750 gms de pollo limpiado y lavado bien
    • 2 cucharada petróleo
    • 2 palitos de canela pequeños y 2 clavos
    • 4 cebollas finamente rebanado
    • sal al gusto
    • 1 cucharadita pasta de ajo y jengibre
    • 1/2 cucharadita polvo de cúrcuma / haldi
    • 1 cucharadita polvo de chile rojo
    • 1/2 cucharadita polvo de semillas de cilantro tostado
    • 12-15 kaju / anacardos
    • 3 a matoes Cortado
    • 1/4 cucharadita polvo de garam masala
    • 1/4 cucharadita polvo de pimienta negra
    • 2 cucharada hojas de cilantro picadas

    Instrucciones

    Paso 1 (Elaboración de puré):

    • Tome un frasco para mezclar, agregue kaju / anacardos y haga un polvo fino con ellos.

    • En él, agregue los tomates picados y haga un puré fino.

    • Deja a un lado este puré de tomate kaju.

    Paso 2:

    • En un wok añadir aceite y calentar.

    • Agregue garam masala entero, como ramas de canela y clavo de olor.

    • Agregue las cebollas en rodajas y cocínelas hasta que estén blandas.

    • Agregue sal al gusto, mezcle y cocine hasta que las cebollas se pongan ligeramente doradas.

    • Agregue pasta de ajo y jengibre y saltee durante unos minutos para eliminar el olor crudo.

    • Agregue el pollo lavado y ase el pollo hasta que cambie el color del pollo.

    • En él, agregue cúrcuma en polvo, chile rojo en polvo, semillas de cilantro en polvo y mezcle bien.

    • Ase el pollo mezclando a fuego medio durante unos minutos.

    • Reduzca la llama y cocine el pollo por unos minutos hasta que el aceite comience a separarse.

    • En él, agregue el puré de tomate kaju, mezcle bien.

    • Agregue garam masala en polvo, pimienta negra en polvo, mezcle y cocine la salsa de pollo durante unos minutos hasta que el aceite comience a separarse a fuego lento.

    • Agregue hojas de cilantro recién picadas y mezcle.

    • Cocine el pollo hasta que se ablande durante unos minutos a fuego lento.

    • Por último mezcla el pollo y listo.

    • Sirve el pollo.

    • Disfrútala con arroz o roti.

    Notas

    1.Si uno siente que el curry está demasiado seco, agregue un poco de agua para obtener una forma de salsa y cocine por unos minutos cubriendo el curry con una tapa.
    2.Agregar agua convierte el curry seco en salsa de curry y tiene un sabor increíble.
    3. Si se quiere picar, agregue más cantidad de pimienta negra en polvo mientras cocina el curry.

    Nutrición

    Calorías: 430kcal

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    Paneer tikka masala, una deliciosa receta de salsa hecha con cubos de paneer y una salsa de tomate con cebolla muy brillante junto con un poco de anacardo y salsa cremosa.

    Esta receta es una salsa masala que se puede servir con receta roti, paratha, naan o poori.

    El masala es un restaurante como masala que utiliza una buena cantidad de especias y un poco de crema que le da un buen brillo a la salsa y también se ve bien en apariencia.

    Para otras recetas de masala paneer o recetas de verduras, consulte paneer butter masala, matar paneer, chilli paneer, palak paneer, etc.

    Receta de salsa paneer tikka masala

    La salsa masala tiene un buen aroma que se debe a la adición de hojas de fenogreco o kasoori methi, que es un buen ingrediente aromático que completa el plato.

    Es un plato muy popular del norte de la India que se encuentra principalmente en el norte de la India y en varias ocasiones en el norte de la India y un elemento popular del menú en los restaurantes vegetarianos.

    receta-de-salsa-paneer-tikka-masala

    Paneer es un ingrediente muy saludable que tiene muchas proteínas y se puede usar para hacer varias recetas que tienen un sabor muy parecido al de un restaurante y no solo salsas, sino que también se puede usar paneer para hacer varias otras recetas de platos principales.

    Consulte también varias recetas de paneer de mi blog si está buscando recetas de paneer con salsa.

    Eche un vistazo a la deliciosa receta de paneer tikka masala con la salsa hecha y agregada a los trozos de paneer tikka.

    Paneer tiene muchos beneficios para la salud y es un producto lácteo que tiene una gran cantidad de proteínas y una buena cantidad de calcio que es bueno para los huesos.

    paneer-tikka-masala-salsa

    Aquí, el paneer tikka no se hace en horno o tandoor, pero se ha simplificado al hacer paneer tikka en el tawa y el resultado del paneer tikka es tan bueno como el estilo dhaba.

    Los cubos de paneer se marinan con cuajada y especias y tiene un aroma agradable debido al kasoori methi que se le añade.

    Consulte la receta de salsa paneer tikka masala a continuación.

    Procedimiento de video para la receta de paneer tikka masala a continuación:

    Receta de salsa paneer tikka masala a continuación:

    paneer-tikka-masala

    receta de paneer tikka masala, salsa paneer tikka masala

    Salsa cremosa de cebolla y tomate agregada en trozos de paneer tikka y hecha como paneer tikka masala.

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    Velocidad

    Curso: Curry

    Cocina: India del norte

    Tiempo de preparación: 30 minutos

    Hora de cocinar: 40 minutos

    Tiempo Total: 1 hora 10 minutos

    Porciones: 4

    Calorías: 490kcal

    Autor: Asiya

    Ingredientes

    Para marinar paneer tikka:

    • 200 paneer gms cortado en forma cuadrada
    • 4 cucharadita yogur / cuajada
    • sal según gusto
    • 1/2 cucharadita polvo de chile rojo
    • 1/2 cucharadita pasta de ajo y jengibre
    • 1/2 cucharadita polvo de garam masala
    • 1/2 cucharadita kasoori methi
    • 1/2 limón
    • 2 cucharadita petróleo

    Para hacer paneer tikka:

    • 2-3 cucharadita petróleo
    • 1 cebolla cortar en cubos
    • 1 Pimiento cortar en cubos
    • 1 a mato cortar en cubos

    Para hacer paneer tikka masala:

    • 2 cucharada petróleo
    • 1/2 cucharadita semillas de comino / jeera
    • 3 cebollas picado muy fino
    • 1 cucharadita pasta de ajo y jengibre
    • 3 a matoes hecho en puré
    • sal al gusto
    • 1/2 polvo de chile rojo
    • 1/4 cucharadita polvo de cúrcuma / haldi
    • 1/2 cucharadita polvo de semillas de cilantro
    • 1/4 cucharadita polvo de garam masala
    • 12-15 anacardos empapados y hechos una pasta fina
    • 2 chiles verdes picados
    • 1 1/2 taza agua
    • 2 cucharadita crema
    • 1/2 cucharadita polvo de garam masala y un poco de kasoori methi triturado para decorar
    • agregue 1 manojo de hojas de cilantro recién picadas para decorar

    Instrucciones

    Paso 1 (Elaboración de paneer tikka):

    • En un bol, agregue el yogur, agregue sal al gusto, chile rojo en polvo, pasta de jengibre y ajo, garam masala en polvo, kasoori methi, jugo extraído de limón, aceite, mezcle todo el adobo y agregue los cubos de paneer.

    • Mezcle los cubos de paneer delicadamente con la mezcla de especias.

    • Deje marinar durante 5 minutos.

    • Tome una sartén, agregue 2 cucharaditas de aceite y caliéntela.

    • Agregue todos los cubos de paneer marinados en la sartén,

    • Coloque los cubos dejando espacios entre cada cubo de paneer.

    • Cocine el lado de abajo durante 8 minutos a fuego lento.

    • Voltee y cocine el otro lado también durante 6-8 minutos a fuego lento.

    • Sácalos en un plato y déjalos a un lado para su uso posterior.

    Paso 2 (Salteado de cebolla, tomate y pimiento):

    • En una sartén agregue 1 cucharadita de aceite y caliéntelo.

    • Agregue los cubos de cebolla, los cubos de pimiento y los cubos de tomate, saltee durante 5-6 minutos a fuego lento.

    • Sácalos en un bol y reserva.

    Elaboración de salsa paneer tikka masala:

    • En un wok, agregue 2 cucharadas de aceite y caliéntelo.

    • Agregue semillas de comino / jeera y déjelas crujir.

    • Agregue las cebollas finamente picadas y cocine bien hasta que las cebollas adquieran un color ligeramente dorado.

    • Agregue la pasta de ajo y jengibre y saltee durante unos minutos para eliminar el olor crudo.

    • Agrega el puré de tomate, mézclalo bien.

    • Cocine la salsa hasta que el aceite salga por los lados.

    • Agregue la pasta de anacardos a la garvy, mezcle bien y cocine a fuego lento hasta que el aceite salga por los lados.

    • Agregue los chiles verdes picados, una taza y media de agua, mezcle bien y cocine por 5-6 minutos.

    • Agregue crema, agregue los trozos de paneer tikka, agregue el pimiento de cebolla salteado y los cubitos de tomate.

    • Agregue sal al gusto, agregue garam masala en polvo, un poco de kasoori methi triturado para adornar.

    • Mezcle y cocine hasta que el aceite comience a separarse.

    • Paneer tikka masala está listo para ser servido.

    • Sirva caliente con naan o paratha o roti.

    Nutrición

    Calorías: 490kcal

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    Receta de masala de huevo es una receta no vegetariana hecha con huevos en salsa masala.

    Después de mucho tiempo, estoy publicando una receta de huevo que es la mejor receta de curry con salsa de masala y huevo.

    receta de masala de huevo o salsa de masala de huevo

    Es una receta simple con ingredientes básicos y el curry de huevo se hace comúnmente cuando no deseamos comer cordero o pollo en nuestra dieta regular diaria.

    Me encanta hacer muchos tipos de recetas con huevos que también son adecuadas para niños. Se pueden preparar recetas de huevos para el desayuno, el almuerzo o la cena.

    Ya he compartido varias recetas de huevos como curry de huevo hyderabadi, biryani de huevo hyderabadi, asado de huevo, pakoda de huevo, bhurji de huevo, paratha de huevo, arroz frito con huevo, kurma de huevo, huevo frito, dosa de huevo, receta de tortilla de masala, tortilla española, anda biryani o biryani de huevo, etc. y publicaría muchas recetas de arroz y curry relacionados con huevos.

    huevo masala al curry o huevo masala salsa

    El huevo es muy saludable para nuestra salud y está lleno de proteínas y nutrientes. Debe incluirse en nuestra dieta todos los días si no es vegetariano.

    Es recomendable tomar junto con la leche todas las mañanas y es un sustituto del desayuno muy saludable. Los niños deben recibir huevos casi todos los días para una mejor salud.

    Si está buscando recetas de masala en secciones no vegetarianas y no vegetarianas, intente masala de cordero, masala de pollo, masala frita de pescado , paneer mantequilla masala, paneer tikka masala junto con huevo Masala.

    El huevo se puede comer solo con solo freír y hervir, pero hay varias otras formas de utilizar el huevo haciendo sus recetas de arroz como arroz frito y biryani o salsas de huevo que se preparan de varias maneras en diferentes lugares de la India.

    Los huevos también se pueden combinar con patatas y tomates que le dan un plato increíble para acompañarlo de arroz.

    Esta es una salsa masala de huevo estilo dhaba especial hecha con salsa de cebolla y tomate y cocinando la salsa agregando huevos duros fritos.

    Este huevo al curry masala se puede combinar con arroz y es una excelente receta de curry para almuerzos o cenas.

    salsa masala de huevo o receta simple de curry de huevo

    También se puede servir con recetas de pulao, que es una combinación perfecta de huevo masala y pulao.

    La masala de huevo se puede preparar en forma seca, frita o en forma de salsa al curry. Aquí, lo he hecho en forma de salsa que simplemente se cocina en salsa de tomate.

    El curry es una salsa muy suave, no muy picante y básica que aparece de color rojo y se le agregan algunas especias aromáticas para realzar los sabores.

    He añadido kasoori methi al final para realzar los sabores del curry y darle un aroma maravilloso a la receta de huevo masala.

    He hecho un procedimiento de video para ayudar a los lectores de mi blog a entenderlo de una manera mucho mejor que he subido a continuación.

    Receta en video para salsa masala de huevo:

    Cómo hacer la tarjeta de recetas de masala de huevo a continuación:

    huevo-masala-receta-huevo-masala-salsa

    receta de masala de huevo, salsa de masala de huevo | huevo masala al curry

    Una receta de curry de masala de huevo hecha como un curry de salsa usando salsa básica en especias aromáticas.

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    Curso: Curry

    Cocina: punjabi

    Tiempo de preparación: 20 minutos

    Hora de cocinar: 35 minutos

    Tiempo Total: 55 minutos

    Porciones: 3

    Calorías: 240kcal

    Autor: Asiya

    Ingredientes

    Freír los huevos duros:

    • 1 cucharada petróleo
    • sal al gusto
    • 1/2 cucharadita polvo de cúrcuma
    • 4-5 huevos hervidos

    Para hacer salsa de masala de huevo:

    • 2 cucharada petróleo
    • 1 hoja de laurel
    • 2-3 chiles verdes picados
    • 2 chiles rojos secos
    • 3 cebollas medianas picado muy fino
    • 1/2 cucharadita pasta de ajo y jengibre
    • 5 tomates medianos hechos en puré hervir los tomates durante unos minutos y hacer puré
    • sal al gusto
    • 1/2 cucharadita polvo de chile rojo
    • 1/4 cucharadita polvo de cúrcuma / haldi
    • 1/2 cucharadita polvo de semillas de cilantro tostado
    • 2 tazas agua
    • 2 cucharada hojas de cilantro recién picadas
    • 1/2 cucharadita kasoori methi

    Instrucciones

    hervir huevos y freír:

    • Hervir 4-5 huevos, pelarlos.

    • En un wok, agregue aceite y caliéntelo.

    • Agregue sal al gusto y cúrcuma en polvo.

    • Agrega los huevos cocidos y saltea durante unos minutos a fuego lento.

    • Después de que los huevos estén bien fritos, déjelos a un lado para usarlos más tarde.

    Elaboración de salsa masala de huevo:

    • En un wok, agregue aceite y caliéntelo.

    • Agregue una hoja de laurel, agregue los chiles verdes picados, los chiles rojos secos y saltee durante unos segundos.

    • Agrega las cebollas finamente picadas y cocínalas hasta que tomen un color dorado muy leve.

    • Agregue pasta de ajo y jengibre y saltee durante unos minutos a fuego lento para eliminar el olor crudo.

    • Agregue el puré de tomate, mezcle bien.

    • Agregue sal al gusto, agregue chile rojo en polvo, cúrcuma en polvo, semillas de cilantro tostadas en polvo.

    • Mezcle bien todas las especias con la salsa.

    • Cocine la salsa de huevo a fuego lento durante unos minutos hasta que el aceite comience a salir por los lados.

    • Agregue 2 tazas de agua, mezcle bien.

    • Agregue las hojas de cilantro recién picadas, kasoori methi, mezcle bien.

    • Agrega los huevos fritos.

    • Cocine la salsa durante 10-15 minutos a fuego lento.

    • Una vez que el curry esté bien cocido, apaga la llama.

    • Sirva caliente con roti o arroz.

    Notas

    1.Si uno no tiene suficiente tiempo para freír los huevos, simplemente agregue huevos duros al curry y cocine por un tiempo también le da un sabor delicioso a la salsa al curry.

    Nutrición

    Calorías: 240kcal

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  • Para comenzar a hacer berenjenas a la parrilla con salsa tzatziki, primero asa la berenjena. Precalienta el horno a 180 grados C o calienta una cucharada de aceite de oliva en una sartén grill a fuego medio.

  • Corta la berenjena por la mitad a lo largo, cortando recto a través del tallo verde. Obtendrá rodajas finas de berenjena de forma ovalada. Forre una bandeja para hornear con papel pergamino o engrase con poco aceite. Coloca las rodajas de berenjena en la bandeja para hornear. Untelas generosamente con aceite de oliva. Espolvorea ramitas de tomillo fresco junto con sal y pimienta sobre las rodajas de berenjena. Ase en el horno o en una sartén para grill hasta que la berenjena esté blanda, cocida y aparezcan marcas carbonizadas en las rodajas.

  • Coloca las rodajas de berenjena en la bandeja para hornear. Untelas generosamente con aceite de oliva. Espolvorea ramitas de tomillo fresco junto con sal y pimienta sobre las rodajas de berenjena. Ase en el horno o en una sartén hasta que la berenjena esté blanda, cocida y aparezcan marcas de carbonización en las rodajas. Una vez asadas, dejar enfriar las rodajas de berenjena unos minutos.

  • Para servir la berenjena a la parrilla, vierta una cucharada de salsa tzatziki y extienda sobre la rodaja de berenjena a la parrilla. Del mismo modo, vierta la salsa en todas las rodajas. Espolvoree zaatar, zumaque, sal, perlas de granada y tomillo sobre las rodajas. Por último rociar aceite de oliva.

  • Sirva berenjena a la parrilla con salsa tzatziki tibia oa temperatura ambiente como aperitivo para su fiesta junto con lasaña de espinacas, albahaca y queso cottage.




  • La salsa de verduras manchuriana es una receta manchuriana muy popular en la cocina indochina y se elabora con bolas de manchuria en salsa manchuriana.

    Echa un vistazo a otra receta de chings, que es una receta de chow mein hecha con fideos y pasta smith and jones …

    La salsa manchuriana de verduras toma diferentes salsas como salsa de soja, salsa de chile para hacer una consistencia de salsa, pero aquí tengo una masala manchuriana especial preparada que le da un sabor a salsa manchuriana instantáneo que es similar a la salsa manchuriana que comemos en restaurantes o en la puestos de comida rápida.

    salsa de verduras manchuria

    El vegetal manchuriano aquí en esta receta se hace haciendo bolas manchurianas con repollo rallado y friéndolas. Luego, las bolas se agregan en una salsa.

    Ahora bien, ¿cómo se hace la salsa manchuriana?

    La respuesta es muy simple y para hacer la salsa estaría usando el masala manchurian de verduras secretas de ching, que nos da una buena salsa al instante y se puede usar para hacer la salsa para las bolas manchurianas.

    Este masala de manchuria de verduras de ching se mezcla con un poco de agua y luego se hace una mezcla de masala de manchuria, esta mezcla de masala se agrega a las bolas de manchuria, se cocina hasta obtener una salsa espesa y se sirve caliente.

    chings veg manchurian masala

    El método tradicional de hacer salsa de verduras manchuriana requiere muchas salsas, especias, sal, pero esta masala de verduras manchuriana tiene todo lo que no nos da el dolor de agregar todos los ingredientes tradicionales que se deben agregar.

    Simplemente sin agregar almidón de maíz, especias, sal y salsas, este método nos da una consistencia de salsa.

    Para hacer verduras manchurianas aquí, he usado repollo rallado / picado, pero también se puede usar cualquier tipo de vegetales como zanahorias ralladas o coliflor rallada y luego freír esas bolas.

    Esta es una receta simple de 3 pasos y se puede cocinar con bastante facilidad y dársela a los niños como recetas de la noche y nada podría ser tan simple como estas recetas de masala de ching que distribuyen las recetas en simples 2-3 pasos y en solo un par de minutos. .

    También compartiría un procedimiento de video para ayudar a mis espectadores a entenderlo de una mejor manera.

    A continuación se muestran los detalles de la receta sobre cómo hacer salsa de verduras manchuriana, que es una receta muy simple hecha con masala manchurian de verduras de ching.

    Procedimiento de video para hacer salsa de manchuria:

    Cómo hacer salsa de verduras manchuriana:

    salsa de verduras de manchuria o chings masala de manchuria de verduras

    receta de salsa de verduras de Manchuria, masala de manchuria de chings

    Un método fácil de hacer salsa manchuriana usando masala manchuriana de ching preparada.

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    Velocidad

    Curso: Curry

    Cocina: Indochino

    Tiempo de preparación: 20 minutos

    Hora de cocinar: 15 minutos

    Tiempo Total: 35 minutos

    Porciones: 3

    Calorías: 350kcal

    Autor: Asiya

    Ingredientes

    Para hacer bolas de manchuria:

    • 2 tazas de repollo rallado / finamente picado
    • 1 cucharadita jengibre muy finamente picado
    • 1 cucharadita guindilla verde muy finamente picada
    • 1/4 taza Besan harina de garbanzos
    • sal al gusto
    • aceite para freír las bolas

    Para hacer salsa manchuriana:

    • 300 ml de agua o 2 tazas
    • 1 paquete completo de masala manchurian de verduras de ching
    • 2-3 cucharada petróleo
    • 100 gramos de vegetales cortados en cubitos cebolla picada, zanahorias picadas, pimiento verde cortado en cubitos
    • cebolletas para decorar

    Instrucciones

    Fabricación de bolas de manchuria:

    • Rallar / picar 2 tazas de repollo.

    • Exprime completamente el agua del repollo.

    • Ahora coge un bol, añade el repollo rallado libre de cualquier contenido de agua.

    • Agregue jengibre picado, chile verde picado, harina de garbanzo (besan), sal al gusto.

    • Mezclar bien todos los ingredientes.

    • Haga bolitas redondas con la mezcla de repollo.

    • Coge un wok, calienta aceite para freír las bolas.

    • Agregue las bolas una a una con cuidado y fría las bolas a fuego lento hasta que se tornen crujientes y doradas.

    • Sacar las bolas en un plato sobre papel absorbente.

    Elaboración de salsa de verduras manchuria:

    Paso 1 (preparación de la mezcla de masala de manchuria de verduras):

    • Tome 300 ml o 2 tazas de agua, corte y agregue 1 paquete completo de chings veg manchurian masala.

    • Revuelva bien la mezcla de masala de Manchuria sin grumos y mantenga esta mezcla de masala a un lado para su uso posterior.

    Paso 2:

    • Tome una sartén, agregue 2-3 cucharadas de aceite y caliéntelo.

    • Agregue los vegetales cortados en cubitos como las cebollas picadas, las zanahorias picadas en cubitos, el pimiento verde cortado en cubitos.

    • Sofreír las verduras durante 2-3 minutos.

    Paso 3:

    • Agregue las bolas de manchuria en ellos.

    • Revuelva bien la mezcla de masala de Manchuria y agregue a las verduras y las bolas.

    • Revuelva la mezcla ligeramente.

    • Deja que hierva.

    • Para obtener una salsa más espesa, cocine la salsa durante 2-3 minutos más.

    • Apaga la llama.

    • Decore con cebolletas picadas.

    • Servir caliente.

    Notas

    1. Aquí, he usado repollo para hacer bolas de manchuria, pero también se puede usar coliflor o zanahorias o cualquier otro vegetal preferido para hacer las bolas.
    2. El masala es un masala listo para usar que no requiere ninguna otra sal, especias y salsas.
    3. Puede encontrar estos masalas en cualquier lugar en línea o en tiendas de comestibles.
    4. Con el mismo masala, no solo podemos hacer manchurian de verduras sino que también podemos hacer manchurian de pollo con el mismo procedimiento simplemente reemplazando las verduras con pollo picado.

    Nutrición

    Calorías: 350kcal

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    Chings chilli paneer es una receta instantánea de chile paneer hecha de paneer y chings paneer chilli masala.

    Esta es una receta de comida rápida instantánea y rápida con una receta china hecha con cubos de paneer y un poco de salsa con paneer chilli masala.

    También otras recetas de chings que se utilizarán son la receta de chow mein …

    chings chile paneer o paneer salsa de chile

    La salsa aquí se puede obtener usando un masala de ching instantáneo y listo para usar, lo que facilita nuestro trabajo y ayuda a reducir las especias que estamos usando.

    Las especias que se utilizan aquí no son más que el chings chili paneer masala con el que se puede hacer toda la receta en un par de minutos.

    Tradicionalmente, las recetas chinas indo se elaboran con diversas especias y salsas y se necesita un poco más de tiempo para prepararlas de manera regular.

    Este masala facilita nuestro trabajo y tampoco requiere agregar sal.

    chings chile paneer masala, salsa de chile paneer 11

    Si uno tiene prisa y está dispuesto a comer cocina china indo, no es necesario salir a comerla y prepararla fácilmente en casa.

    Ya he compartido la receta de chile paneer usando varias salsas y que generalmente se hace en puestos de comida rápida, pero esta receta en particular se hace directamente salteando las verduras, agregando los cubos de paneer, la mezcla de paneer chilli masala y cocinando la salsa durante unos minutos y listo. .

    Ching’s masala ha hecho que la cocina china indo sea bastante simple y fácil y las recetas de la cocina china de ching se pueden preparar en solo 2-3 pasos y el ching’s masala está disponible para cada receta china indo como chings 65 masala, chings manchurian masala, chings schezwan arroz frito, pasta masala smith and jones, etc.

    Procedimiento de video para salsa de chile paneer:

    Cómo hacer chings chili paneer o paneer chili gravy:

    salsa de chile paneer o paneer de chile chings

    chings chile paneer masala

    Una receta simple de 3 pasos hecha con cubos de paneer y chile masala de paneer.

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    Velocidad

    Curso: Curry

    Cocina: Indochino

    Tiempo de preparación: 15 minutos

    Hora de cocinar: 10 minutos

    Tiempo Total: 25 minutos

    Porciones: 2

    Calorías: 350kcal

    Autor: Asiya

    Ingredientes

    Para saltear verduras:

    • 2 cucharada petróleo
    • 1-2 corte de chiles verdes
    • 1 taza pimiento verde cortado en cubitos
    • 1 taza cebolla picada
    • 1 taza zanahorias en cuadritos
    • 1/2 taza cebolletas picadas
    • 200 cubos de paneer gms

    Para hacer salsa de chile paneer:

    • 300 ml de agua / 2 tazas
    • 1 paquete completo de paneer chilli masala de ching
    • cebolletas picadas para decorar

    Instrucciones

    Paso 1 (Preparación de la mezcla de chile masala paneer):

    • En primer lugar, coger un bol, añadir 300 ml de agua, cortar y añadir al agua paneer chilli masala de ching.

    • Mezclar toda la mezcla sin grumos.

    • Coloque la mezcla de chile masala paneer a un lado para usarla más tarde.

    Paso 2 (Saltear las verduras):

    • Tome una sartén, agregue aceite y caliéntelo.

    • Agregue los chiles verdes cortados en cubitos, agregue el pimiento verde cortado en cubitos, la cebolla picada, las zanahorias picadas en cubitos, las cebolletas picadas.

    • Saltee las verduras durante unos minutos.

    • Agregue los cubos de paneer y saltee durante unos minutos. Tenga cuidado al saltear y no revuelva demasiado ya que el paneer podría romperse.

    Paso 3 (Elaboración del paneer de chile chings):

    • Revuelva bien la mezcla de chile masala de paneer y agréguela a las verduras salteadas y al paneer.

    • Revuelva ligeramente y mezcle.

    • Lleve esta salsa a ebullición y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos.

    • Para una salsa más espesa, cocine por 2-3 minutos más.

    • Apaga la llama.

    • Decore con cebolletas picadas.

    • ¡¡¡Servir caliente!!!

    Notas

    1. Aquí, en esta receta particular de desi chinese, no es necesario agregar nada más que el paneer chilli masala.
    2. El masala contiene sal, especias y las salsas necesarias que forman parte de la receta tradicional de paneer con chile.
    3. Aquí, agregué cubos de paneer, sin embargo, el paneer también puede ser reemplazado por trozos de pollo frito deshuesado y saborearlo como pollo con chile.

    Nutrición

    Calorías: 350kcal

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  • Para comenzar a hacer la Receta de Huevo Horneado con Quinoa y Salsa de Tomate, cocinaremos a presión la quinua lavada en una olla a presión con 2 tazas de agua, sal al gusto. Cocine a presión durante al menos 3 a 4 silbidos. Una vez hecho esto, deje que la presión se libere naturalmente.

  • Calentar una sartén con aceite, agregar el ajo picado y saltear hasta que se ablande. Agregue la cebolla picada y saltee hasta que las cebollas estén bien caramelizadas.

  • Agregue los tomates picados y espolvoree un poco de sal y saltee hasta que los tomates estén suaves y blandos. Espolvoree condimentos como orégano, hierbas mixtas, hojuelas de chile rojo y mezcle todo. Con un machacador de papas, triture la mezcla de tomate hasta obtener una pasta gruesa.

  • Lleve la salsa de tomate a ebullición, cocine hasta que la salsa se reduzca. Verifique la sal y ajuste en consecuencia. Déjalo a un lado.

  • Precaliente el horno a 180 grados centígrados durante 10 minutos, tome dos tazones de cerámica en los que pueda hornear. Primero agregue la quinua cocida y colóquela en capas uniformes. Luego, cubra con salsa de tomate, rompa un huevo encima y espolvoree con queso encima.

  • Hornea este huevo con salsa de quinoa y tomate en el horno durante al menos 25 minutos. Una vez hecho, sácalo y espolvorea con hierbas secas y hojuelas de chile rojo y sirve.

  • Sirva la receta de huevo al horno con salsa de quinoa y tomate junto con una taza de té caliente y algunas frutas frescas al lado para que su brunch dominical sea especial.